保健食品检验程序及注意事项.ppt

保健食品检验程序及注意事项;一、保健食品受理程序;客户提出检验要求;2．提供技术资料;(1)产品配方及配方依据;（2）产品生产工艺;3.提供样品量、检验时限及要求;（2）理化检测项目评估送量;(3)毒理和动物功能检验样品受理要求;液体产品：可送浓缩液，应注明浓缩倍数、样品批次、密度，并提供加盖公章的证明。

固体产品：样品应先粉碎，过100目筛；若有去辅料应注明去除何种辅料，并提供加盖公章的证明。

酒类产品：样品可送浓缩液，乙醇度低于15%（V/V）时，浓缩后要将乙醇度恢复至市售产品的浓度，乙醇高于15%（V/V）时，浓缩后要将乙醇度调整至15%（V/V）的浓度。不需要浓缩的样品，可送市售产品。送样时要同时送该产品的酒基。;益生菌类产品：需浓缩时，应送经低温干燥浓缩的浓缩液，并提供加盖公章的证明。

含大豆蛋白、乳清蛋白产品：应送30天喂养用量的去大豆蛋白、乳清蛋白样品。

高膨胀度产品：送样时应说明样品膨胀系数，并提供加盖公章的证明。

非水溶性产品：应提供合适溶剂的说明。

荐日服量大于6g/kg或10ml/kg产品：应考虑30天喂养的100倍用量设计问题，可选择去除辅料或浓缩方法处理。

;②功能学试验样品;（4）检验时限;;;4.人体试食试验的项目;目前允许申报的27种功能;只要求动物实验的项目有;只要求人体试验的项目有;动物实验和人体试验都要求的项目有;促进泌乳功能

减肥功能