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2026茶艺师考试题库及答案(初级).docx

2026茶艺师考试题库及答案(初级).docx

    2026茶艺师考试题库及答案(初级)

    一、单项选择题（每题1分，共30分）

    1.下列哪项是茶叶分类的主要依据？

    A.产地

    B.发酵程度

    C.采摘季节

    D.茶树品种

    答案：B

    2.绿茶的基本加工工艺顺序是？

    A.杀青—揉捻—干燥

    B.萎凋—揉捻—发酵

    C.萎凋—杀青—揉捻

    D.杀青—发酵—干燥

    答案：A

    3.“凤凰三点头”的冲泡手法主要用于哪种茶艺表演？

    A.普洱茶

    B.绿茶

    C.红茶

    D.乌龙茶

    答案：B

    4.审评茶叶外形时，术语“蜻蜓头”通常用来形容？

    A.铁观音

    B.龙井茶

    C.碧螺春

    D.普洱茶饼

    答案：A

    5.下列哪种茶属于全发酵茶？

    A.白茶

    B.

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