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中小学营养试题及答案

一、单选题（每题1分，共20分）

1.下列哪种食物富含维生素C？（）

A.猪肉B.鸡蛋C.橙子D.大米

【答案】C

【解析】橙子富含维生素C。

2.学生每日应该摄入多少克蛋白质？（）

A.20克B.40克C.60克D.80克

【答案】C

【解析】学生每日应该摄入约60克蛋白质。

3.下列哪种饮料最适合解渴？（）

A.可乐B.牛奶C.白开水D.果汁

【答案】C

【解析】白开水最适合解渴。

4.膳食纤维主要存在于哪种食物中？（）

A.肉类B.蔬菜C.油脂D.糖类

【答案】B

【解析】膳食纤维主要存在于蔬菜中。

5.下列哪种食物是高钙食物？（）

A.水果B.谷物C.豆制品D.油炸食品

【答案】C

【解析】豆制品是高钙食物。

6.下列哪种食物是低脂食物？（）

A.牛油果B.肥肉C.鱼肉D.奶油

【答案】C

【解析】鱼肉是低脂食物。

7.学生每日应该摄入多少克脂肪？（）

A.10克B.20克C.30克D.40克

【答案】C

【解析】学生每日应该摄入约30克脂肪。

8.下列哪种食物是高糖食物？（）

A.苹果B.香蕉C.蜂蜜D.蔬菜

【答案】C

【解析】蜂蜜是高糖食物。

9.下列哪种食物是高铁食物？（）

A.鸡肉B.红肉C.水果D.谷物

【答案】B

【解析】红肉是高铁食物。

10.下列哪种食物是高锌食物？（）

A.蔬菜B.水果C.海产品D.谷物

【答案】C

【解析】海产品是