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摘要
内部控制制度是现代企业管理的重要组成部分,也是规范市场经济秩序的主要途径,其目的在于帮助企业的经营活动更具合理化,具有经济性、效率性以及效果性,保证管理决策的贯彻,维护资产和资源的安全,保证会计记录的准确和完整,并提供及时的、可靠的财务和管理信息。食品行业在人们生活当中占着举足轻重的地位,影响到现代社会的饮食健康,食品企业的内部控制,是保障人民群众饮食健康的关键,本文以达利集团为例,从内部控制现存的环境、风险评估、目前的状况等进行分析,找出其存在的问题,从而提出优化措施,以期对食品行业的内部控制有一定的参考价值
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