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2026年膳食营养素参考摄入量专项练习题及答案

一、单项选择题（每题1分，共15分）

1.膳食营养素参考摄入量（DRIs）是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，其中用于评价个体营养素摄入量是否充足的指标是（）。

A.平均需要量（EAR）

B.推荐摄入量（RNI）

C.适宜摄入量（AI）

D.可耐受最高摄入量（UL）

答案：B

2.当需要评价或计划一个群体的膳食摄入量时，应主要参考的指标是（）。

A.推荐摄入量（RNI）

B.可耐受最高摄入量（UL）

C.平均需要量（EAR）

D.宏量营养素可接受范围（AMDR）

答案：C

3.关于可耐受最高摄入量（UL）的描述，正确的是（）。

A.是建议每日必须达到的摄入量水平

B.是营养素摄入的安全上限，超过可能增加健康风险

C.对所有人群都设定了一个统一的数值

D.主要用于评估个体营养素缺乏的风险

答案：B

4.为满足某特定年龄、性别及生理状况群体中绝大多数（97%-98%）个体需要量的摄入水平是（）。

A.平均需要量（EAR）

B.推荐摄入量（RNI）

C.适宜摄入量（AI）

D.可耐受最高摄入量（UL）

答案：B

5.对于能量而言，其DRIs的表述形式是（）。

A.平均需要量（EAR）

B.推荐摄入量（RNI）

C.适宜摄入量（AI）

D.估计能量需要量（EER）

答案：D

6.宏量营养素