乳品质量标准更新解读.pptx

;;;;;;;;;;;;;;;;;;;1、生乳

新标准出台后,与GB19301-相比,主要改动有如下几点:

①标准名称由《鲜乳卫生标准》改为《生乳》;

②标准使用范围中增长“不适用于即食生乳”内容;

③增长了术语和定义;

④增长了冰点指标;

⑤蛋白质指标由2.95g/100g调整为

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