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第1课时糖类
A组·根底达标
1.有关糖类物质的表达不正确的选项是()
A.葡萄糖和果糖互为同分异构体
B.蔗糖和麦芽糖互为同分异构体
C.淀粉和纤维素互为同分异构体
D.糖类可分为单糖、二糖和多糖
【答案】C
【解析】淀粉和纤维素的分子式都可表示:(C6H10O5)n,但n值不同,不能互称为同分异构体,C错误。
2.以下关于蔗糖的说法中,不正确的选项是()
A.蔗糖是最重要的二糖,它的相对分子质量是葡萄糖的两倍
B.向纯洁的蔗糖溶液中参加银氨溶液,微热,不发生银镜反响
C.向蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中滴加银氨溶液,再水浴加热,看不到银镜生成
D.在蔗
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