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生猪定点屠宰场安全生产管理规范

第一章总则

为全面加强生猪定点屠宰场的安全生产管理，有效预防和减少各类生产安全事故的发生，保障从业人员的生命安全与健康，确保屠宰加工环节平稳有序运行，根据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》等相关法律法规及标准，结合生猪屠宰行业实际特点，制定本管理规范。本规范适用于辖区内所有生猪定点屠宰企业（以下简称“屠宰场”）的安全生产管理活动。屠宰场是安全生产的责任主体，必须坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，建立健全安全生产责任制和各项安全生产规章制度，改善安全生产条件，推进安全生产标准化建设，提高安全生产水平，确保屠宰经营全过程的安全可控。

第二章安全生产组织机构与职责

屠宰场应当建立健全安全生产管理机构，明确各层级、各岗位的安全生产职责。企业主要负责人（如法定代表人、厂长、经理等）是本单位安全生产的第一责任人，对本单位的安全生产工作全面负责。必须落实“党政同责、一岗双责”，主要负责人需亲自部署安全生产重要工作，亲自参加安全检查，亲自协调解决重大安全隐患。

企业应设立安全生产管理委员会或领导小组，由主要负责人任组长，各部门负责人任成员。委员会下设安全生产管理办公室，配备专职或兼职安全生产管理人员，负责日常安全生产监督管理工作。专职安全管理人员应具备相应的安全生产管理知识和管理能力，并定期参加专业培训。