有机化合物 乙醇与乙酸 (第一课时：乙醇）课件 .pptxVIP

第七章有机化合物第三节乙醇与乙酸(第一课时：乙醇）人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。——李白白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。——杜甫

乙醇的用途乙醇燃料饮品工业原料消毒剂有机溶剂燃烧放出大量的热，所以可以做酒精灯、家用酒精炉、乙醇汽油少量饮酒，能帮助消化，消除疲劳乙醇可以使蛋白质变性，75%的医用酒精杀菌作用最强制乙醛、乙酸、香精等多种产品乙醇可以溶解很多的无机物和有机物主题1:乙醇的结构与物理性质

思考：以下说法或应用体现了乙醇哪些物理性质？1.病人发烧通常用酒精擦拭全身，用此法降温。2.衣服上沾上少许汽油用酒精可以去除。3.酒香不怕巷子深4.白酒的主要成分是乙醇和水5.酒精灯用完后为什么要盖上灯帽?6.用酒泡中药（药酒）—如泡枸杞（易挥发）（良好的有机溶剂）（易挥发、有特殊香味）（乙醇易溶于水）（易挥发）（良好的有机溶剂）主题1:乙醇的结构与物理性质

颜色状态气味密度水溶性挥发性与水以任意比例互溶比水的小特殊香味液体无色易挥发乙醇的物理性质主题1:乙醇的结构与物理性质思考:如何检验乙醇中是否有水和提纯酒精？常用无水硫酸铜俗称酒精体积分数

乙醇的分子结构经实验测定，乙醇的分子式为C2H6O,请根据C、H和O原子的成键原则，推测乙醇的结构式还是？主题1:乙醇的结构与物理性质

乙醇核磁共振氢谱

结构式：分子式：C2H6O结构简式：CH3CH2O