2026年慢性病患者营养配餐高频考点题库及答案（含高血压、糖尿病、高血脂、肥胖、痛风）.docxVIP

2026年慢性病患者营养配餐高频考点题库及答案（含高血压、糖尿病、高血脂、肥胖、痛风）

一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.高血压患者营养治疗的核心原则之一是限制（）的摄入。

A.膳食纤维

B.钠

C.钾

D.维生素C

答案：B

2.对于2型糖尿病患者，膳食中碳水化合物供能比建议占总能量的（）。

A.20%-30%

B.30%-40%

C.50%-60%

D.65%-75%

答案：C

3.高血脂患者，尤其是高甘油三酯血症患者，应严格限制（）的摄入。

A.复合碳水化合物

B.单糖和双糖

C.不饱和脂肪酸

D.植物固醇

答案：B

4.在肥胖的营养治疗中，建议每日减少能量摄入（）千卡，以达到每周减重0.5公斤的目标。

A.300-500

B.500-750

C.750-1000

D.1000-1200

答案：A

5.痛风急性发作期，应严格限制的食物是（）。

A.牛奶

B.鸡蛋

C.动物内脏

D.新鲜蔬菜

答案：C

6.高血压患者增加（）的摄入，有助于促进钠的排泄。

A.钙和镁

B.钾和钙

C.钾和镁

D.铁和锌

答案：B

7.糖尿病患者选择食物时，参考（）指标有助于控制餐后血糖。

A.蛋白质含量

B.脂肪含量

C.血糖生成指数（GI）

D.食物重量

答案：C

8.能降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的膳食成分是