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2026年公共营养师之三级营养师题库检测试卷A卷附答案

2026年公共营养师之三级营养师题库检测试卷A卷附答案

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姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.1.公共营养师三级考试中，营养评估的方法不包括以下哪项？()

A.食物频率问卷

B.24小时膳食回顾

C.人体测量

D.生理生化指标检测

E.心理评估

2.2.下列哪项不是营养素？()

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

E.水

F.纤维素

3.3.以下哪种食物富含钙质？()

A.燕麦

B.草莓

C.鸡蛋

D.西红柿

E.鱼肝油

4.4.下列哪项是健康饮食的基本原则？()

A.多吃肉类，少吃蔬菜

B.早餐要丰盛，晚餐要简单

C.每日摄入足够的水分

D.食物多样化，均衡搭配

E.餐餐有鱼，天天有肉

5.5.以下哪项不是儿童营养不良的表现？()

A.身高体重不达标

B.皮肤干燥、头发稀疏

C.消化不良，食欲不振

D.精神状态良好，活泼好动

E.肌肉松弛，免疫力下降

6.6.下列哪项是孕妇需要增加的营养素？()

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素A

E.矿物质

7.7.以下哪种