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2026年公共营养师考试试题及答案大全

2026年公共营养师考试试题及答案大全

2026年公共营养师考试试题及答案大全

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.公共营养师在制定膳食计划时，首先应考虑的是什么？()

A.膳食的口味

B.膳食的营养价值

C.膳食的成本

D.膳食的烹饪方法

2.以下哪种食物富含膳食纤维？()

A.精白米饭

B.红薯

C.牛奶

D.鸡蛋

3.以下哪种维生素对骨骼健康最为重要？()

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生素D

4.以下哪种食物属于优质蛋白质来源？()

A.植物油

B.玉米

C.鸡蛋

D.白糖

5.公共营养师在评估个体营养状况时，以下哪个指标最为重要？()

A.体重指数（BMI）

B.血压

C.血糖

D.血脂

6.以下哪种食物富含抗氧化物质？()

A.红糖

B.白糖

C.橙子

D.柠檬

7.公共营养师在指导糖尿病患者饮食时，应注意什么？()

A.避免食用所有糖类食物

B.限制主食摄入量

C.适量摄入蛋白质和脂肪

D.以上都是

8.以下哪种食物富含钙质？()

A.鸡蛋

B.面包

C.豆浆

D.饮料

9.公共营养师在制定孕妇的膳食计划时，应特别注意什么？(