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2026年公共营养师之二级营养师题库附答案(基础题)内部题库

2026年公共营养师之二级营养师题库附答案(基础题)内部题库

2026年公共营养师之二级营养师题库附答案(基础题)

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.碳水化合物的主要来源是什么？()

A.肉类

B.蔬菜

C.谷类

D.奶制品

2.以下哪种维生素对视力和骨骼健康特别重要？()

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素D

3.人体必需的脂肪酸包括哪些？()

A.单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸

B.饱和脂肪酸和反式脂肪酸

C.植物油和动物油

D.脂肪酸和胆固醇

4.以下哪种食物的蛋白质含量最高？()

A.玉米

B.土豆

C.鸡蛋

D.西瓜

5.膳食纤维对人体的哪些方面有益？()

A.降低胆固醇

B.增加饱腹感

C.促进肠道健康

D.以上都是

6.孕妇每天应该摄入多少叶酸？()

A.400微克

B.800微克

C.1200微克

D.1600微克

7.以下哪种矿物质对心脏健康尤为重要？()

A.钙

B.镁

C.钾

D.钙和镁

8.长期缺乏哪种维生素可能导致皮肤干燥和疲劳？()

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素D

9.