（共30页PPT）第3讲　蛋白质的结构与功能.pptx

生物;第3讲蛋白质的结构与功能;高考真题改编;2.教材基础诊断

(1)(必修1P30正文拓展)组成蛋白质的氨基酸之间可按照不同的方式脱水缩合。()

(2)(必修1P30正文)肽链中的氨基酸之间能够形成氢键等,从而使得肽链能盘曲、折叠,形成具有一定空间结构的蛋白质。();高考真题回归;解析:该蛋白与天然蜘蛛丝蛋白的基本组成单位都是氨基酸,A项错误;该蛋白彻底水解的产物为氨基酸,氨基酸不能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应,C项错误;高变该蛋白的空间结构,从而改变其韧性,但不会改变其化学组成,D项错误。;4.(2021重庆)某胶原蛋白是一种含18种氨基酸的细胞外蛋白。下列叙述正确的是