原创力文档长沙护理营养学考试模拟题及答案
过增加粪便体积促进肠道蠕动维持肠道菌群平衡等方式预防便秘降低血糖和胆固醇例如糖尿病患者通过增加蔬菜摄入可改善血糖控制七综合应用题膳食方案早餐全麦面包鸡蛋牛奶少量水果午餐糙米饭清蒸鱼炒青菜豆腐汤晚餐杂粮粥虾仁凉拌黄瓜海带汤设计原则食物多样化涵
一、单选题（每题2分，共20分）
1.食物的能量主要来源于（）（2分）
A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素
【答案】C【解析】食物能量主要来自碳水化合物、脂肪和蛋白质，其中碳水化合物是
最主要的能量来源。
2.婴儿每
长沙护理营养学考试模拟题及答案
过增加粪便体积促进肠道蠕动维持肠道菌群平衡等方式预防便秘降低血糖和胆固醇例如糖尿病患者通过增加蔬菜摄入可改善血糖控制七综合应用题膳食方案早餐全麦面包鸡蛋牛奶少量水果午餐糙米饭清蒸鱼炒青菜豆腐汤晚餐杂粮粥虾仁凉拌黄瓜海带汤设计原则食物多样化涵
一、单选题（每题2分，共20分）
1.食物的能量主要来源于（）（2分）
A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素
【答案】C【解析】食物能量主要来自碳水化合物、脂肪和蛋白质，其中碳水化合物是
最主要的能量来源。
2.婴儿每
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