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农产品食品检验员四级(中级)工测试试题库及答案.docx

农产品食品检验员四级(中级)工测试试题库及答案.docx

    农产品食品检验员四级(中级)工测试试题库及答案

    第一部分单项选择题

    1.在食品检验中，用于表示样品中某组分含量的最常用单位是（）。

    A.mol/L

    B.g/mL

    C.g/100g或mg/kg

    D.ppm

    2.实验室用水的电导率应小于（）才能满足一般化学分析要求。

    A.5.0μS/cm

    B.1.0μS/cm

    C.0.5μS/cm

    D.10.0μS/cm

    3.下列试剂中，属于基准物质的是（）。

    A.浓盐酸

    B.氢氧化钠固体

    C.邻苯二甲酸氢钾

    D.高锰酸钾固体

    4.使用分析天平称量时，被称量物品应放置在（）。

    A.天平左盘中心

    B.天平右盘中心

    C

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