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宴会服务场地清洁试题库及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.宴会结束后，首先清理的是（）

A.餐具B.垃圾C.桌椅D.地面

2.清洁宴会场地玻璃时，应选用（）清洁工具。

A.钢丝球B.海绵C.砂纸D.百洁布

3.对于宴会场地地毯上的污渍，应（）处理。

A.立即B.隔天C.一周后D.不用处理

4.清洁宴会场地的垃圾桶，频率为（）。

A.一天一次B.两天一次C.一周一次D.宴会结束后

5.擦拭宴会场地的金属装饰，用（）效果好。

A.醋B.酒精C.洗洁精D.漂白剂

6.清洁宴会场地墙面的灰尘，宜用（）。

A.湿抹布B.干掸子C.扫帚D.拖把

7.宴会场地清洁的顺序一般是（）。

A.从上到下B.从下到上C.从中间到四周D.随意

8.清洁宴会场地的卫生间，首先应（）。

A.清理垃圾B.刷洗马桶C.擦拭台面D.通风

9.宴会场地的绿植清洁，主要是（）。

A.浇水B.施肥C.擦拭叶片D.更换花盆

10.清洁宴会场地的木质地板，不宜用（）。

A.专用清洁剂B.水C.干拖把D.微湿拖把

多项选择题（每题2分，共10