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食品厂采购管理准则

一、总则

(一)目的：依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国标准化法》及行业基础标准，结合企业实际经营战略，针对采购环节存在的供应商管理不规范、产品质量不稳定、采购成本偏高、流程效率低下等核心痛点，制定本准则。旨在规范采购行为，强化质量管控，降低采购风险，提升采购效率，保障食品安全。

1、规范采购流程，确保采购活动合法合规；

2、加强供应商管理，保障采购食材质量稳定；

3、优化采购成本控制，提升企业盈利能力；

4、明确责任分工，提高采购工作效率。

(二)适用范围：本准则适用于公司采购部、生产部、质量部、仓储部及全体采购相关岗位人员。正式员工、一线操作工、外包人员及