皮革加工行业制革部操作工鞣制工艺操作手册（执行版）.docxVIP

皮革加工行业制革部操作工鞣制工艺操作手册（执行版）

第1章鞣制工艺概述

1.1鞣制目的与意义

皮革加工的核心在于将生皮转化为具有耐久性、柔软度和使用功能的成品革。如果忽视鞣制环节，生皮会因微生物侵蚀而腐败，或因酶解作用而分解，失去实用价值。鞣制的目的，正是通过化学或物理方法，使生皮纤维结构稳定，增强其抗水解、抗微生物和耐机械作用的性能。

鞣制的意义远不止于此。它决定了皮革的最终品质——是柔软的鞋面革，还是坚韧的箱包革？是光亮的正装革，还是耐磨的工业革？不同的鞣剂和工艺，会赋予皮革截然不同的特性。例如，铬鞣革以其快速鞣制和良好的耐湿热稳定性著称，而植物鞣革则具有独特的环保优势和独特的风格。没有鞣制，生皮只能是短暂的中间品，无法实现商业价值。

1.2鞣制基本原理

鞣制的本质，是利用鞣剂与生皮中的胶原蛋白发生化学反应，形成稳定的交联网络。生皮主要由胶原蛋白、非胶原蛋白和水分构成，其中胶原蛋白是决定皮革性能的关键成分。未经鞣制的生皮，其纤维疏松，易受酶、微生物或化学试剂的破坏。

常见的鞣制原理可分为两大类：

-化学鞣制：鞣剂分子（如铬盐、醛类或植物提取物）与胶原蛋白中的氨基或羧基发生交联反应。例如，铬鞣过程中，六价铬离子（Cr6+）会与胶原分子中的巯基（-SH）和氨基（-NH2）结合，形成稳定的铬-蛋白质复合物。这种反应是不可逆的，赋予皮革耐湿热和耐酶