海底捞员工激励方案实用指南.pdfVIP

海底捞员工激励方案

凌晨7点的北京朝阳路店，早会刚结束。19岁的新员工小夏红

谈心店长必须和离职员工聊至少小时不是劝你留下而是问你为什么走有没有什么委屈如果是因为想回家乡店长会员工联系当地的海底捞门店优先录取如果是因为工资低会如实反馈给总部离职福利离职员工可以终身享受折火锅券如果想回来年内优先录取去年离职的小周因为家

着眼眶站在中央——昨天她奶奶突发重病，店长凌晨三点带着几个

老员工帮她订了最早的高铁票，还凑了两千块钱塞给她。“放心回

去，工位给你留着，奶奶的事有我们帮衬。”店长拍着她的背说。

旁边的师傅递过来温热的豆浆：“路上喝，别饿着。”

这不是剧本里的情节，是海底捞门店每天都在发生的“日常”。

室夫妻工给单独房间每个月有家属探访假把小事当大事员工帮顾客捡回落在店里的手机店长会在当天的员工日报里写满表扬还会把这件事讲给所有同事听让付出有回响员工提出的任何改进建议哪奖奖金不多但会把名字贴在门店的荣誉墙上连总部的月度会上都会提体系化设计

很多人好奇：为什么海底捞员工总能拿出“掏心掏肺”的服务？为什

么他们愿意主动帮顾客带孩子、煮姜茶，甚至记住顾客的生理期？

答案藏在一套“看不见制度，却刻进骨子里”的激励体系里——它不

是