2026少儿营养师《膳食营养》专项训练试卷（含答案）.docxVIP

2026少儿营养师《膳食营养》专项训练试卷（含答案）

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案，请将正确选项的字母填在题干后的括号内。每题1分，共20分）

1.人体内含量最多、功能最复杂的营养素是（）。

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？（）

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B1

3.儿童生长发育所需能量主要来源于（）。

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

4.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源？（）

A.粗米

B.瘦肉

C.淀粉

D.植物油

5.儿童缺铁性贫血的主要原因是（）。

A.铁摄入不足

B.铁吸收障碍

C.铁丢失过多

D.以上都是

6.下列哪种矿物质是构成骨骼和牙齿的主要成分？（）

A.铁

B.钙

C.锌

D.硒

7.儿童每日饮水推荐量一般约为（）。

A.300-400毫升

B.400-500毫升

C.