27版高中化学总复习第十章有机化学基础第49讲生物大分子课时练习含答案.docx

第49讲生物大分子

1.糖类、油脂、蛋白质是维持人体生命活动的三大营养物质。以下叙述正确的是（）

A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色

B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖

C.果糖、蔗糖、麦芽糖都属于低聚糖

D.蚕丝、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白质

2.化学物质与生命过程密切相关，下列说法错误的是（）

A.维生素C可以还原活性氧自由基

B.蛋白质只能由蛋白酶催化水解

C.淀粉可用CO2为原料人工合成

D.核酸可视为核苷酸的聚合产物

3.下列说法不正确的是（）

A.油脂属于高分子化合物，可用于制造肥皂和油漆

B.福尔马林能使蛋白质变性，可用于浸制动物标本

C.天然气的主要成分是甲烷，