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2025年食品安全管理师三级标签管理技能考核试卷

一、单项选择题（每题1分，共30题）

1.食品标签上必须标注的内容不包括（）。

A.生产商名称

B.生产日期

C.成分表

D.产品价格

2.预包装食品标签上强制标示的食品添加剂功能类别不包括（）。

A.酸度调节剂

B.食用香精

C.防腐剂

D.营养强化剂

3.食品标签上标示的“保质期”是指（）。

A.食品最佳食用期限

B.食品失去品质的期限

C.食品安全的期限

D.食品推荐的食用期限

4.食品标签上标示的“生产日期”是指（）。

A.食品加工完成的日期

B.食品包装完成的日期

C.食品入库的日期

D.食品出厂的日期

5.食品标签上标示的“贮存条件