第16讲细胞呼吸的原理及应用-新高一生物暑假精品课(人教版2019必修1)(原卷版+解析).docxVIP

第16讲细胞呼吸的原理和应用

【学习目标】

1.通过分析细胞呼吸和有机燃料燃烧产生能量过程的不同，理解细胞呼吸的本质。

2.通过设计和实施探究酵母菌呼吸方式的实验，了解对比实验的原理，说明细胞呼吸有有氧呼吸和无氧呼吸两种类型。

3.通过对有氧呼吸过程图解的分析，阐明有氧呼吸呼吸过程中物质和能量的变化，建立生命的物质和能量观。4.通过比较无氧呼吸和有氧呼吸过程，理解生命的多样性和统一性，理解细胞呼吸的进化过程，归纳细胞呼吸的概念，说明细胞呼吸的意义。

5.通过分析细胞呼吸在生产、生活中的应用实例，自觉用细胞呼吸的原理解释生产、生活的的问题。

【问题探讨】

1.酵母菌细胞富含蛋白质，可以用作饲料添加剂。在培养酵母菌用作饲料添加剂时，需要给培养装置通气或进行振荡，以利于酵母菌大量繁殖。在利用酵母菌生产葡萄酒时，却需要密封发酵。思考探讨下面的问题：

①都是培养酵母菌，为什么有的需要通气，有的却需要密封？

②为什么通气有利于酵母菌大量繁殖？

③在密封发酵时，酵母菌将有机物转化为酒精，对他自身有什么意义？

人体细胞产生的CO2是有氧呼吸还是无氧呼吸的产物？

3.细胞呼吸释放的能量的去向是哪里？

4.有氧呼吸中的葡萄糖、水、氧气分别在哪些阶段利用？产物中的二氧化碳和水分别在哪些阶段形成？

5.线粒体能分解葡萄糖吗？

6.细胞必需有线粒体，才能进行有氧呼吸吗？举例说明。

【课前