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茶艺师试卷及答案.doc

茶艺师试卷及答案.doc

    茶艺师试卷及答案

    一、单项选择题（总共10题，每题2分）

    1.茶叶按照制作工艺可以分为六大类，下列哪一类不属于六大茶类？（）

    A.绿茶

    B.红茶

    C.白茶

    D.咖啡

    答案：D

    2.茶叶的采摘标准通常以嫩芽为主，下列哪一种采摘方式不符合标准？（）

    A.一芽一叶

    B.一芽二叶

    C.一芽三叶

    D.一芽四叶

    答案：D

    3.茶叶的保存方法中，下列哪一种方式是不正确的？（）

    A.避光保存

    B.低温保存

    C.高温保存

    D.干燥保存

    答案：C

    4.茶艺表演中，下列哪一项不属于茶艺的基本程序？（）

    A.烫壶温杯

    B.投茶

    C.泡茶

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