老年人营养膳食与保健：老年人常见慢病的营养指导PPT教学课件.pptxVIP

单元七老年人常见慢病的营养指导

1高血压的营养指导目录/contents7癌症的营养指导2高脂血症的营养指导3冠心病的营养指导4脑卒中的营养指导5糖尿病的营养指导6肥胖症的营养指导

高血压的营养指导01

李爷爷70岁，身高173cm，体重80kg，患高血压8年，尚未发现明显的心血管疾病及心肾脏并发症。李爷爷饮食规律，平时口味重，喜欢吃咸鱼、腌菜、红烧肉、动物内脏等食物；喜欢聚会饮酒，平均每日150ml白酒；抽烟每日1包；空余时间喜欢钓鱼和下棋。不爱吃蔬菜和水果，不爱运动。王爷爷因血压控制不理想（160/110mmHg），现进行营养咨询。请问：1.李爷爷的哪些生活习惯不利于高血压的控制?2.请为李爷爷进行高血压膳食指导。1案例导入

钾可以减少体内钠的不良作用，有利于钠与水的排出，阻止摄盐过多引起的血压升高。钾摄入量与血压呈负相关。当钙摄入不足会引起血压升高；钙摄入量与血压有关。当人体摄取高钠食物后，体内钠吸收增加，并在体内蓄积，终因水钠潴留致血容量增多。钠脂肪、能量、维生素及酒精等对高血压也有一定的影响。其他2营养相关因素

3营养防治控制总能量超重或肥胖患者是高血压的高危人群。做好高血压防治，首先要控制体重。限制脂肪和胆固醇摄入高脂肪、高胆固醇膳食容易导致动脉粥样硬化，过多脂肪和胆固醇的摄入不利于高血压的防治。限制钠盐摄入高血压与钠摄入有关，应尽可能地减少钠盐