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2026年餐饮门店燃气安全培训考试题（含答案）

一、单项选择题（每题2分，共20题，共40分）

1.根据《中华人民共和国安全生产法》，餐饮行业的生产经营单位对重大危险源应当登记建档，进行定期检测、评估、监控，并制定应急预案，告知从业人员和相关人员在紧急情况下应当采取的应急措施。重大危险源及有关安全措施、应急措施应当向所在地（）备案。

A.公安部门

B.应急管理部门和有关部门

C.市场监管部门

D.消防部门

答案：B

2.我国城镇燃气设计规范中，商业用气设备应设置在通风良好的专用房间内，当用气设备安装在地下室、半地下室或地上密闭房间时，应设置独立的机械送排风系统，通风量应满足事故通风要求，且事故排风换气次数不应小于（）次/h。

A.6

B.12

C.18

D.24

答案：B

3.天然气的主要成分是甲烷，其爆炸极限（体积分数）约为（）。

A.1.5%~9.5%

B.5%~15%

C.2%~10%

D.4%~16%

答案：B

4.液化石油气（LPG）比空气重，泄漏后容易积聚在低洼处，不易扩散。其爆炸极限（体积分数）约为（）。

A.1.0%~6.0%

B.1.5%~9.5%

C.2.1%~9.5%

D.5%~33%

答案：C

5.餐饮场所使用的燃气灶具必须具有熄火保护装置。当灶具的火焰因风吹、汤溢等原因熄灭时，熄火保护