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加工流通与贸易│责任编辑单袁

2024年1月～6月水产品市场分析2024年1月～6月水产品市场分析

水产品是居民最重要优质动物蛋白来源，是“菜篮子”产品重要组成部分，是国家粮食安全重要的替代和补充

战略力量。2023年以来，全国渔业经济总体保持良好发展态势，为“菜篮子”产品稳定供给和农业农村经济发

展作出积极贡献。本文简要介绍并分析了2024年1月～6月我国水产品市场运行情况，并针对当前生产和市场面

临的主要问题，提出后期形势展望和政策建议，以期为行业从业者提供理论支撑。

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◎文张静宜张静宜刘景景刘景景沈辰沈辰陈洁陈洁

2024年上半年，水产品市场运行情况总体平稳，市场价格持平略跌，消费恢2024年4月份以来，以鲤鱼、草鱼为代

复向好，进出口贸易逆差收窄。随着各流域、海域的禁渔期到来，捕捞产品供应表的大宗品种行情小幅上涨，养殖户

量减少，养殖水产品也进入上市青黄不接的阶段，市场供应总体偏紧，预计水产投苗有所