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发酵工厂设计试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.发酵工厂厂址选择时，下面哪种因素可不优先考虑（）

A.原料供应B.交通便利C.旅游景点多D.水源充足

2.发酵车间设备布置时，首先要考虑的是（）

A.美观B.操作方便C.节省空间D.造价低

3.发酵工厂通风设计中，通风量主要取决于（）

A.厂房面积B.设备数量C.发酵类型D.人员数量

4.发酵设备的选型主要依据是（）

A.外观B.价格C.生产规模和工艺要求D.品牌

5.发酵工厂的供电系统，重点要保障（）的用电。

A.照明B.发酵设备C.办公设施D.清洁设备

6.发酵工厂的给排水设计中，排水系统应（）

A.直接排污水B.先处理污水再排放C.只排雨水D.与其他工厂共用排水系统

7.发酵车间的采光设计，应优先采用（）

A.人工照明B.自然采光C.两者结合D.不需要采光

8.发酵工厂选址时，应远离（）

A.医院B.居民区C.菜市场D.化工厂

9.发酵设备的材质选择，主要考虑（）

A.美观B.耐腐蚀性C.重量D.颜色

10.发酵工厂的平面布局应遵循（）原则。

A.随意布局