《智能烹饪技术概论》课件 模块三 项目八 应用餐饮厨房企业资源计划系统.pptx

模块三项目八应用餐饮厨房企业资源计划系统主讲教师：***

CONTENTS目录任务一了解企业资源计划（ERP）任务二熟悉餐饮厨房ERP系统核心模块任务三应用餐饮厨房ERP系统

任务一了解企业资源计划（ERP）

一、企业资源计划（ERP）的内涵（一）定义ERP是EnterpriseResourcePlanning?的缩写，中文含义是“企业资源计划”。定义：ERP是基于信息技术的企业管理系统，通过整合采购、生产、库存、销售、财务等核心模块，实现物流、资金流、信息流的集成与共享，辅助企业进行资源优化配置和经营决策，是一个应用广、效果好的企业管理理念和方法。任何企业要想生存，就必须赢得