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公共营养师基础知识考试题(附参考答案).docxVIP

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  • 2026-08-05 发布于四川
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公共营养师基础知识考试题(附参考答案).docx

    公共营养师基础知识考试题(附参考答案)

    一、选择题（每题2分，共20分）

    1.人体必需的营养素包括以下哪些？

    A.蛋白质、脂肪、碳水化合物

    B.维生素、矿物质、水

    C.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水

    D.蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维

    答案：C

    2.成人每天需摄入的蛋白质总量大约是多少？

    A.30g

    B.50g

    C.70g

    D.100g

    答案：C

    3.以下哪种食物富含优质蛋白质？

    A.大米

    B.鸡蛋

    C.土豆

    D.蔬菜

    答案：B

    4.脂肪的来源主要有哪些？

    A.植物油、动物油

    B.蛋白质、碳水化合物

    C.维生素、矿物质

    D.膳食

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