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2026江西数字集团全资子公司社会招聘25人笔试历年参考题库附带答案详解

一、常识判断。根据题目要求，在四个选项中选出一个最恰当的答案。（共20题）

1、下列关于我国饮食文化的说法，有误的是（????）。

A.八大菜系之一的“鲁菜”以咸鲜为主

B.黄芪可用于烹饪，具有滋补作用

C.太湖三白是指产自太湖的白鱼、银鱼和白虾

D.胡萝卜在唐朝时期传入中国

【正确答案】D

【解析】

A项正确，八大菜系之一的“鲁菜”以咸鲜为主，讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。

B项正确，黄芪是豆科、黄芪属植物。若平时喜欢吃红烧肉、红烧鸭等，可放入适量的黄芪，味道