《智能烹饪技术概论》课件 模块四 项目十 了解烹饪数字素养框架与应用领域.pptx

模块四项目十了解烹饪数字素养框架与应用领域主讲人：***时间：2026.07

任务一掌握烹饪数字素养基本框架主讲人：***时间：2026.07202X

图像—视觉素养一再创造素养二分支素养三信息素养四社会—情感素养五目录CONTENTS

一、图像—视觉素养

在数字化浪潮全面席卷全球的当下，图像与视频已然成为信息传递的核心载体。我们正处于一个高度视觉化的信息时代，视觉信息构成了我们认知世界、开展实践活动的底层逻辑。1.视觉化信息时代明确图像—视觉素养的理论边界，探索其在烹饪领域的实践路径，对于提升烹饪教育质量、推动餐饮行业数字化转型具有至关重要的理论价值与现实意义。3.理论与现实意义烹饪作