制酒饮料机械 脉冲电场杀菌机标准化发展研究报告.docx

制酒饮料机械脉冲电场杀菌机标准化发展报告

WineandBeverageMachinery—PulsedElectricFieldSterilizationEquipment:AStandardizationDevelopmentReport

摘要

随着食品饮料行业对绿色加工技术需求的日益迫切，脉冲电场（PulsedElectricField,PEF）杀菌技术凭借其非热、高效、节能环保的显著优势，已成为制酒饮料机械领域的重要发展方向。然而，该技术装备长期缺乏统一的行业标准，制约了技术推广与市场规范化发展。本报告基于工业和信息化部办公厅《关于印发2025年第二批