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脂肪肝逆转饮食方案

1.现状分析

1.1脂肪肝的“流行趋势”与认知盲区

近些年，脂肪肝已经从一种少见的“富贵病”，变成了全民需要警惕的健康问题。从临床接触的案例来看，小到二十多岁的大学生，大到年过花甲的长辈，体检时查出脂肪肝的比例越来越高，粗略统计，每三个成年人里就可能有一个被脂肪肝盯上。更值得注意的是，大约三分之一的瘦子也会被脂肪肝困扰——很多人以为脂肪肝是“胖人的专利”，其实不然：那些长期节食减肥、蛋白质摄入不足的人，或是经常熬夜、代谢紊乱的人，哪怕体重正常，肝脏的脂肪代谢也会出问题，慢慢形成堆积。

但偏偏，绝大多数人对脂肪肝的认知都停留在“不痛不痒不用管”的阶段。我身边就有个朋友，刚