高考生物一轮复习 【作业手册】07 课时作业7　酶 【答案】.docxVIP

课时作业7酶

1.A[解析]酶的作用原理是降低化学反应的活化能,而不是提供活化能,A错误;过氧化氢酶只能催化过氧化氢分解,对其他化学反应不起催化作用,体现了酶催化的专一性,B正确;温度和pH会影响酶的活性,过氧化氢酶也不例外,在最适温度和pH条件下活性最高,偏离最适值活性会降低,C正确;过氧化氢酶的化学本质是蛋白质,蛋白质是基因表达(转录和翻译过程)的产物,D正确。

2.C[解析]由题图可知高温导致该酶空间结构发生了改变,A正确;据图可知,高温下酶活性位点与底物不吻合,酶失去活性,B正确;高温使酶的结构发生的改变是不可逆的,即使降低至最适温度,酶的结构也不能恢复,C错误;酶的专一性是由酶和底物的空间结构决定的,当底物与酶的活性位点结构互补时,酶才可催化底物发生变化,D正确。

3.C[解析]酶的作用原理是降低化学反应的活化能,并不能提供能量,A错误;利用淀粉酶的专一性和高效性可快速去除餐具淀粉污渍,B错误;由于酶的作用具有专一性,为了去除不同类型的污渍,最好使用复配酶制剂,C正确;高温、强酸、强碱条件下,酶会变性失活,酶制剂不能在高温、强酸或强碱条件下作用,D错误。

4.C[解析]牛胰核糖核酸酶是水解核糖核酸的酶,RNA是核糖核酸,所以牛胰核糖核酸酶能催化RNA的水解反应,A正确;由题图可知,该酶的化学本质是蛋白质,所以该酶是在核糖体上经脱水缩合过程形成的,B正确;