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幼儿园食堂管理制度实用版_1.pdf

幼儿园食堂管理制度实用版_1.pdf

    幼儿园食堂管理制度

    一、食堂管理目的和原则

    强与教育部门的沟通和协调共同保障幼儿园食堂的正常运行

    幼儿园食堂是为了保障幼儿在园期间的营养需求，

    促进幼儿身心健康发展而设立的。为了保证食堂运行正

    常，保障食品安全，制定本管理制度。

    1.1目的：加强对食品安全的管理，保障食品质量。

    引导幼儿养成良好的饮食习惯，培养幼儿自理能力，提

    高身心素质。选用优质食品保证原材料的新鲜和质量采购过程应有明确的记录和流程确保食品来源可追溯食品加

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