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2026年健康管理师考试题库：营养膳食搭配与健康指导题

一、单项选择题（共10题，每题1分）

1.中国居民膳食指南中推荐成人每天摄入谷薯类食物的量为（）。

A.200克

B.250克

C.300克

D.350克

2.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？（）

A.粗米

B.玉米

C.鱼肉

D.棉籽

3.膳食纤维的主要功能不包括（）。

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提供能量

D.维持肠道菌群平衡

4.中国居民膳食指南中建议的“适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉”指的是每天摄入多少克？（）

A.50克

B.75克

C.100克

D.150克

5.以下哪种烹调方式最有利于保留食物中的维生素？（）

A.煎炸

B.蒸煮

C.烤制

D.炒制

6.中国居民膳食指南中强调的“少盐少油”建议，成人每天食盐摄入量应控制在多少以下？（）

A.5克

B.6克

C.8克

D.10克

7.以下哪种食物是维生素D的良好来源？（）

A.大白菜

B.猪肝

C.鸡蛋

D.玉米

8.中国居民膳食指南中推荐的“多喝奶类”主要是为了补充（）。

A.维生素C

B.钙

C.铁

D.锌

9.以下哪种食物富含不饱和脂肪酸？（）

A.花生

B.牛油果

C.猪肉

D.蛋黄

10.中国居民膳食指南中建议