食品安全食物中毒应急预案.docx

食品安全食物中毒应急预案

1总则

1.1编制目的

为建立健全食物中毒事件应急处置机制，有效预防、及时控制和消除食物中毒事件的危害，规范应急处置流程，保障公众身体健康与生命安全，维护正常生产生活秩序，结合实际制定本预案。

1.2编制依据

依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国突发事件应对法》《突发公共卫生事件应急条例》《国家食品安全事故应急预案》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规及规范性文件要求编制本预案。

1.3适用范围

本预案适用于本单位（含所辖各食堂、餐饮服务场所、集中用餐点）发生的细菌性、病毒性、化学性、有毒动植物性等各类食物中毒事件的应急处置工作，对本单位以外输入