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冰镇小龙虾标准操作流程2015.7.2.pdfVIP

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  • 2026-08-07 发布于浙江
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冰镇小龙虾标准操作流程2015.7.2.pdf

    北京市西单麻辣麻辣诱惑餐饮有限公司餐饮制作标准流程文件编号MLYH.JL.YF-001-2014

    制程管制：第01页

    书□成品□半成品

    餐饮制作管理办法（共03页）A版（第7次修改）

    名称冰镇小龙虾所属类别热炒类味型芥末

    用料表

    项目料品单位量

    主料小龙虾1000克

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