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水培大蒜全周期生长记录与数据分析报告

一、实验背景与目的

随着城市居民对“零距离”绿色食品需求的日益增长，家庭园艺与阳台农业正经历着从传统土培向高效水培技术的转型。大蒜（Alliumsativum）作为常见的调味植物，其水培种植具有生长周期短、无需土壤、清洁卫生且营养价值高等特点。然而，在实际操作中，由于缺乏系统的生长数据记录与科学的监测指标，许多种植者往往面临发芽率低、叶片发黄、生长停滞等常见问题。

为验证“金乡独头蒜”品种在家庭封闭式环境下的水培生长表现，并建立一套标准化的水培大蒜生长记录模型，本项目组于2025年10月15日至2026年1月20日期间，在云端生态农业试验基地（模拟家庭阳台环境）开展了为期98天的水培大蒜全周期生长实验。

本报告旨在通过详实的数据记录、客观的观察分析及科学的成本核算，为家庭及小型农业设施提供一份具有实操指导意义的《水培大蒜生长记录表》模板及执行方案。

二、实验材料与环境参数

（一）种植材料

主栽品种：选用产自山东省金乡县的“金乡独头蒜”，该品种蒜瓣肥大、辛辣味浓、耐储运，是目前市场上公认的水培优良品种。

数量与规格：共选用蒜头100个，总重量为1.25千克，单个蒜头重量平均12.5克。蒜瓣直径范围在3.5cm至4.2cm之间，未经过催芽处理，均为自然休眠状态。

种植容器：选用300ml透明无色高硼硅玻璃瓶，直径8cm，高度20cm。透明材