超市食品安全事故应急预案.docx

超市食品安全事故应急预案

1总则

1.1工作目的

为有效预防、及时控制和妥善处置本超市发生的食品安全事故，最大限度降低事故危害程度，保障消费者身体健康和生命安全，维护超市正常经营秩序和品牌信誉，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国突发事件应对法》《食品安全突发事件应急处置指南》等法律法规，结合本超市实际制定本预案。

1.2适用范围

本预案适用于本超市经营范围内发生的，或因本超市售出食品引发的各类食品安全事故的应急处置，包括但不限于：消费者食用本超市售出食品引发的食物中毒、食源性疾病，监督抽检发现不合格食品，消费者投诉食品安全问题，媒体曝光食品安全事件，网络谣言引发的食品安全舆