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2026年运动营养师实操技能及营养学知识测试题集

一、单选题（共15题，每题2分，共30分）

1.在某次马拉松比赛中，一位参赛者出现中暑症状，表现为体温升高、头晕、恶心。运动营养师应立即为其提供以下哪种饮品？

A.含糖量高的碳酸饮料

B.含电解质的运动饮料

C.纯净水

D.牛奶

2.某运动员在训练期间体重下降过快，且感觉疲劳。初步判断可能是由于哪种营养素摄入不足？

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

3.针对高强度间歇训练（HIIT）的运动员，以下哪种膳食策略最适合？

A.高碳水化合物、低脂肪

B.高蛋白质、低碳水化合物

C.均衡分配三大营养素

D.高纤维、低糖

4.某篮球运动员长期摄入高脂饮食，导致血脂异常。运动营养师建议其增加哪种食物的摄入以改善情况？

A.动物内脏

B.鱼油

C.坚果

D.精制糖

5.运动后补充蛋白质的最佳时间窗口是多久？

A.15分钟内

B.30-60分钟内

C.1-2小时内

D.3-4小时内

6.某健身爱好者长期进行力量训练，但肌肉增长缓慢。可能的原因是哪种营养素缺乏？

A.锌

B.铁

C.钙

D.维生素D

7.针对素食运动员，以下哪种食物是理想的蛋白质来源？

A.精制谷物

B.豆类

C.水果

D.奶制品

8.某运动员在高原