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2026年食品药品行业职称评审中质量安全标准解读题库

一、单选题（每题2分，共20题）

1.题目：根据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718），下列哪种情况下，预包装食品标签上必须标示“无糖”字样？

A.仅使用甜味剂替代了蔗糖

B.食品中天然含糖量低于0.5g/100g

C.使用木糖醇作为甜味剂且含量低于2g/100g

D.使用赤藓糖醇作为甜味剂且含量低于5g/100g

2.题目：某企业生产的婴幼儿辅食，根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760），哪种添加剂的添加量可以不受每日允许摄入量（ADI）的限制？

A.山梨酸钾

B.维生素A

C.阿斯巴甜

D.硫酸亚铁

3.题目：根据《药品生产质量管理规范》（GMP），以下哪项不属于药品生产过程中的关键控制点？

A.原辅料验收

B.生产环境清洁度监测

C.人员卫生管理

D.生产设备维护记录

4.题目：某药品标签上标示“适应症：用于治疗感冒”，根据《药品注册管理办法》，该药品的注册分类属于哪种？

A.化学药品注册分类1类

B.中药注册分类1类

C.化学药品注册分类10类

D.生物制品注册分类6类

5.题目：根据《医疗器械生产质量管理规范》（GMP），以下哪项不属于医疗器械生产企业的质量管理体系文件？