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颌面外伤进食能力量表

一、量表制定背景与适用范围

颌面外伤是临床常见的创伤类型，多由交通事故、高处坠落、暴力击打、运动损伤等因素导致，常合并颌骨骨折、软组织撕裂、颞下颌关节损伤、牙列缺损/脱位、口腔黏膜破损等病理改变。由于颌面区域是进食动作的核心解剖部位，上述损伤会直接影响咀嚼、吞咽、张口、口腔控制等进食相关功能，约72%的中重度颌面外伤患者会出现不同程度的进食障碍，轻者只能进食流质食物，重者需完全依赖肠内/肠外营养支持，进而增加营养不良、创口愈合延迟、感染、吸入性肺炎等并发症的发生风险。

本量表旨在为临床医护人员、康复治疗师、护理人员提供标准化、可量化的颌面外伤患者进食能力评估工具，用于准确判断患者进食功能损伤程度、制定个性化营养支持方案、评估康复干预效果、预测出院后进食自主能力。量表适用于年龄≥14岁、意识清楚、生命体征平稳、无中枢神经系统损伤导致的吞咽功能障碍、无严重合并伤（如颈椎骨折、胸腹联合伤等）需绝对禁食的颌面外伤患者；对于合并轻度认知障碍但可配合简单指令的患者，需由评估者辅助完成评估；对于昏迷、完全性气道梗阻、严重食道损伤的患者不适用本量表。

本量表的制定参考了《颌面创伤诊疗指南（2022版）》《中国吞咽障碍评估与治疗专家共识》《国际功能、残疾和健康分类（ICF）》中进食相关维度的评估标准，经过颌面外科、康复科、营养科多学科专家两轮德尔菲法论证，信度系数Cronbac