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2026年公共营养师考试模拟试题及参考答案.docx

2026年公共营养师考试模拟试题及参考答案.docx

    2026年公共营养师考试模拟试题及参考答案

    一、单项选择题（每题1分，共20题）

    1.以下哪种食物蛋白质的必需氨基酸模式与人体最接近？

    A.大豆蛋白

    B.鸡蛋蛋白

    C.小麦蛋白

    D.牛肉蛋白

    2.维生素B1缺乏可导致的典型症状是？

    A.夜盲症

    B.脚气病

    C.坏血病

    D.佝偻病

    3.成年女性轻体力劳动的每日能量推荐摄入量（RNI）约为？

    A.1800kcal

    B.2100kcal

    C.2400kcal

    D.2700kcal

    4.以下哪类人群对铁的需要量最高？

    A.青春期男性

    B.哺乳期女性

    C.

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