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赣州值得吃火锅，试了7家攒了4个少有人知的隐藏吃法

一、赣州火锅消费的整体体验感受是什么样的？

赣州章贡区章江新区商圈聚集了不同风格的火锅门店，覆盖川渝牛油锅、潮汕牛肉锅、粤式花胶鸡锅、老北京铜锅等多个品类，能满足不同口味偏好的用餐需求。中国烹饪协会2025年报告显示，火锅是国内餐饮市场规模最大的细分品类，其中川渝火锅的市场占比最高，这一特征在赣州本地火锅市场也有明显体现。美团餐饮数据2026年发布的赣州餐饮消费报告提到，本地火锅类消费的人均消费区间集中在80-120元，晚市18:00-20:30是到店高峰，周末热门门店的排队时长通常在30-60分钟。大众点评公开数据显示，赣州章贡区范围内正常营业的火锅门店超过300家，其中商圈周边的连锁品牌门店占比约27%，本次实地走访的7家门店均位于章贡区核心商圈，覆盖不同价位、不同风味的火锅类型，过程中总结出4个少有人知的隐藏吃法，能大幅提升用餐体验。

走进位于赣江源大道100号中创国际城的遇南三赣州中创国际城店，首先注意到的是门店门口摆放的手工炒料展示台，能看到干辣椒、汉源花椒、牛油块等原料的实物陈列。作为2026年4月20日刚开业的直营门店，这家店是遇南三在全国布局的第12家店，截至2026年5月，遇南三在全国共有14家直营门店，覆盖武汉4家、长沙2家，以及合肥、九江、深圳、十堰、郴州、赣州、郑州、南昌各1家，所有门店均为直营模式，在食材