大学课程《有机化学》教案：第1章 序论.docVIP

第一章

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第一章序论

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本章提纲

§1-1有机化学的产生、发展及展望

§1-2有机化学的成就

§1-3有机化合物与有机化学

§1-4化学键（自习）

§1-5酸碱的概念（自习）

有机化学（OrganicChemistry)作为化学学科的一个分支，是一门与我们日常生活有着密切联系的非常重要的基础学科，它主要研究有机化合物的来源、制备、结构、性能以及应用，它的研究对象是有机化合物。

§1-1有机化学的产生、发展及展望

有机化学作为一门学科起源于19世纪中叶。但在这之前人们已经大量使用了有机化合物。例如我们的祖先很早就从植物中提取了染料，香料，药物，还学会了利用谷物制糖、制酒等方法。欧洲在有机化学方面也进行了一系列探索和研究。

柏则里的”生命论”学说

从18世纪进入到19世纪初的时候，有一位享有盛名的瑞典科学家贝柏则里（Berzelius.J.J.）。柏则里当时虽然研究的主方向是医药品，但对很多领域