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糖塑动物造型制作师岗位招聘考试试卷及答案

糖塑动物造型制作师岗位招聘考试试卷及答案

一、填空题（共10题，每题1分）

1.糖塑常用的基础糖料是______糖。

2.糖塑工具中，用于塑形的小工具通常称为______。

3.熬糖时，糖液达到______状态时适合塑形。

4.糖塑动物造型中，常见的吉祥动物有______（举一例）。

5.糖塑制作中，为防止糖料粘手，可使用______粉。

6.糖塑动物的眼睛常用______色糖料点缀。

7.传统糖塑技艺中，“吹糖”是利用______使糖料成型。

8.糖塑作品保存时应避免______和潮湿环境。

9.制作糖塑动物的第一步通常是______糖料。

10.糖塑动物造型中，龙的造型常用______色糖料制作。

答案：1.麦芽；2.塑刀；3.玻璃；4.龙（或凤、兔等）；5.滑石；6.黑；7.空气；8.高温；9.熬制；10.红。

二、单项选择题（共10题，每题2分）

1.以下哪种不是糖塑常用的糖料？（）

A.麦芽糖B.蔗糖C.葡萄糖D.果糖

2.糖塑工具中，用于切割糖料的是？（）

A.塑刀B.剪刀C.镊子D.吹管

3.熬糖时，糖液温度一般控制在多少度左右？（）

A.80℃B.120℃C.160℃D.200℃

4.以下哪种动物造型不属于传统糖塑常见类型？（）

A.老虎B.机器人C.兔子D.鱼

5.糖塑作品容易融化的主要原因是？（）

A.含糖量高B.水分含