养猪场现场评定报告.docxVIP

加拿大养猪协会制定的猪场现场评定报告工程背景

加拿大养猪协会制定的猪场现场评定报告

加拿大的养猪在国内及出口市场中正在迅速开展，这是由于加拿大能为客户提供不同用途、不同价值、质量稳定的猪只产品。但随着市场的扩大，我们面临的竞争也更剧烈。现在的消费者盼瞧买到的具有平安、有健康保障，对产品负责的猪肉产品。

从前，加拿大养猪业的信誉及口头保证就能使客户满足。今天，仅这些是行不通了。客户需要得到新买产品到达明确质量标准的证据。

加拿大质量保证方案体系，是由加拿大养猪协会在加拿大农业和农业食品部门的支持下，调集专家共同研究制定的。它是加拿大养猪业对客户的保证，我们的产品到达最高的食品平安标准。那个方案是建立在HACCP〔危害分析及要害操纵〕模式根底上的，危害分析及要害操纵模式是由Pillsbury公司设计的，国际上广泛应用的食品平安保证体系，最初这一体系是用于为美国的太空方案提供统一平安、健康有益食品制定的。

尽管危害分析及要害操纵最初是用于食品加工业，但现在的食品工业发现这些规那么适合于从生产消费过程中的每一个环节。加拿大养猪协会制定的加拿大质量保证体系是加拿大食品业，生产环节对其猪肉产品的质量向国内外客户所做的保证。

我们的客户、政府、媒体在生产平安、健康食品方面不断向生产者提出更高的要求。

加拿大质量保证体系为养猪生产者效劳，为他们提供产品质量保证。

危险分析及要害操纵点体系

危险分